Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la fluidité du service et à la qualité des assiettes. Vos missions principales sont :
Mise en place : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparations de base) selon les fiches techniques.
Service : Aide au dressage des assiettes et soutien de l'équipe durant les envois (midi et soir).
Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Entretien : Nettoyage et rangement du poste de travail et des équipements de cuisine.
Compétences demandées
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Offre n° 214JQKL publiée le 24 septembre 2026, diffusée par France Travail. Voir l'annonce d'origine.