Description du poste
Au sein de notre cuisine collective, vous participerez à la préparation et à la production des repas, dans le respect des procédures internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales sont les suivantes :
Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité.
Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières à la réception.
Participer à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et des équipements.
Veiller à l'approvisionnement des différents postes de travail en produits alimentaires.
Participer à la gestion des stocks et signaler toute anomalie.
Salaire : 12,31€ brut/heure
Horaires : 6h / 13h45
Votre profil :
Vous avez une première expérience dans un poste similaire, idéalement dans une cuisine collective ou centrale.
Vous êtes rigoureux, autonome et soucieux du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes capable de travailler en équipe et sous pression, dans un environnement dynamique.
Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes et le respect des consignes.
La connaissance des procédures HACCP est demandée.
Compétences demandées
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Savoir-être professionnels
Offre n° 214MSRK publiée le 28 septembre 2026, diffusée par France Travail. Voir l'annonce d'origine.