Description du poste
Boucherie du 4ème arrondissement de Marseille recherche un boucher H/F qualifié.e avec 5 ans d'expérience au minimum pour un contrat de 35H par semaine
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Identifier les types et morceaux de viande
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Trier des pièces de viande
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Profil
- Langue : Français
Offre n° 214DMJR publiée le 21 septembre 2026, diffusée par France Travail. Voir l'annonce d'origine.