Description du poste
Nous recherchons pour notre établissement situé dans le 8ème arrondissement quartier Mazargues un(e) second(e) de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement.
Vos missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions de travail: du lundi au samedi service du midi 9h/14h
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
Offre n° 213GNVK publiée le 2 septembre 2026, diffusée par France Travail. Voir l'annonce d'origine.